Kulinarische Sternstunden zu Weihnachten

Weihnachtlich genießen! Eine Buffetauswahl unserer Rezepte der Weihnachtsküche mit und ohne Fleisch, saisonalem Gemüse, Beilagen und Desserts – für eine kulinarische Untermalung Ihrer Veranstaltung in der Weihnachtszeit. Auch wenn es draußen schon dunkel ist, erstrahlt Ihr Buffet in vollem Glanz und mit vielen Leckereien.

 

Ab 26.11.2018 bis zum Jahresende für Sie im Angebot – unsere Weihnachts-Buffet-Auswahl:

 

Vorspeise

Winterliche Blattsalate mit Kartoffel-Speck Dressing

Tafelspitz mit Balsamico-Linsen und Meerettich-Creme

Räucherfischplatte mit Senf-Dill Creme

Maronensuppe mit Kräuterschmand

 

Hauptgang

Gebratenes Lachsfilet mit Sellerie-Gemüsestampf und leichter Senf-Creme

Geschmorte Entenkeule mit karamellisiertem Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

Käsetortellini mit Pilzen und Kirschtomaten

 

Dessert

Lebkuchen-Mousse mit Gewürzkirschen

Beerengrütze mit Vanillesauce

Internationale Käsespezialitäten mit Trauben

 

Auf Wunsch können wir die Gerichte teilweise auch vegetarisch/vegan/laktosefrei für Sie zubereiten, bitte sprechen Sie uns darauf an. Weitere Details zu den Speisen aus unserer Weihnachts-Aktion erhalten Sie in Ihrer persönlichen Beratung mit unserem Cateringteam.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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